19 Авг

В плену табу и этикета, Или как нельзя пользоваться палочками

В Стране восходящего солнца палочки называются «хаси».
итадакимасТрадиционно приему пищи предшествует поклон и фраза «итадакимас» («принимаю с благодарностью»). При этом, в некоторых регионах страны поклон совершается с хаси в руках.


варибасиВ ресторанах, как правило, используются одноразовые палочки – «варибаси». Они подаются в специальном чехле – хасибукуро.
Достав, одноразовые палочки нужно разломить. После этого деревянные хаси следует хорошенько покатать друг о друга, чтобы не посадить занозу.
хасиокиВо время перерывов в обеде, палочки кладут на специальную подставку – «хасиоки». Хаси кладут острыми концами на подставку так, чтобы они смотрели влево. Если на столе нет хасиоки, палочки можно положить на стол или прислонить их к чашке. Но не стоит класть их поперек тарелки.

В японской культуре с хаси связано множество табу.

что нельзя делать, когда пользуешься палочками* Для увеличения картинки кликните на неё.

После еды вновь следует поклон и фраза «Гочисосама» – «Спасибо за угощение».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru